Mit probiotischer Ernährung dem Open-Window-Effekt vorbeugen

Nein, Sport ist kein Mord! Er hält uns fit, reduziert Stress und kann nachweislich wahre Wunder für
unsere Psyche bewirken. Doch gilt für den Gelegenheitssportler wie für den Marathonanwärter:
Beim Laufen, Strampeln, Rudern und Schwitzen werden unsere Körper stark beansprucht. Nach
Höchstleistung folgt dann nicht selten der tiefe Fall ins Krankenbett.

Eine Erkältung nach dem Intensivtraining ist dabei aber kein Pech, sondern eine normale Reaktion unseres kurzzeitig
geschwächten Immunsystems. Kanne Brottrunk, das deutsche Traditionsunternehmen hinter dem
Kanne Bio Brottrunk®, erklärt, wie es zu diesem „Open-Window-Effekt“ kommt und wie Sportler
ihren Energiestoffwechsel auf das Fenster mit unangenehmen Folgen vorbereiten können.
Insbesondere im Herbst und Winter ein Problem: der Open-Window-Effekt.

Adrenalin und Cortisol


Es ist ein Phänomen, das in der Sportmedizin erst vor rund 20 Jahren entdeckt wurde: Was wir bei
– oder viel mehr nach – sportlicher Aktivität als den ultimativen Kick wahrnehmen, bedeutet für
unseren Körper die Ausschüttung von Stresshormonen wie Adrenalin und Cortisol. Diese schützen
jedoch nicht nur vor Überlastung. Sie öffnen für bis zu 24 Stunden ein Fenster, in dem es Bakterien
und Viren leichter haben in den Organismus einzudringen, und schwächen so vorübergehend die
Abwehrkräfte. Grippale Infekte oder aber auch Entzündungen der Harnwege und Durchfall gehören
neben üblem Muskelkater damit ebenfalls zu den Risiken hoher sportlicher Belastung. Doch ein
geschwächtes Immunsystem sollte nicht nach, sondern bereits vor dem Sport Thema sein. Das
Stichwort lautet: probiotische Ernährung auf Basis von ausgewogen gewählten Bio-Lebensmitteln.

Probiotische Ernährung: Mahlzeiten zum Fensterschliessen

Neben der richtigen Sportbekleidung, ausreichenden Regenerationsphasen und vernünftiger
Selbsteinschätzung gehört eine probiotische Ernährung nicht nur bei der Verminderung von
Müdigkeit oder übermäßiger Erschöpfung zu den Grundvoraussetzungen gesunder Bewegung.
Auch dem beschriebenen offenen Fenster kann die richtige Nährstoffversorgung unseres Körpers
einen Riegel vorschieben. Dabei spielen diese Faktoren eine entscheidende Rolle:

  1. Zeitpunkt
    Eine gesunde Ernährung ist zu jedem Zeitpunkt unseres Lebens sinnvoll. Doch vor allem direkt nach
    der sportlichen Belastung dürstet unser Körper nach verwertbarem Nachschub. Wenn die Dusche
    noch einen Moment warten kann, ist bis zu 60 Minuten nach dem Training der beste Zeitpunkt, um
    dem Körper mit einem Snack zu signalisieren: „Du bekommst alles, was du brauchst, um dich
    schnell zu regenerieren.“
  2. Nährstoffe
    Neben Kohlenhydraten, die dem Körper beispielsweise in Form von Obst schnell wieder Energie
    geben, entsteht beim Schwitzen ein anderer bedeutender Mangel: Mit jeder Perle auf der Stirn
    verlieren wir wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Kalium oder Magnesium, die für viele Prozesse
    der Regeneration entscheidend sind. Es gilt daher, dem eigenen Körper diese und ebenso
    essenzielle Nährstoffe wie Vitamin E, D, A oder auch Vitamin C, B1, B2, B5, B6, B9 und B12
    zurückzuführen. Zudem sind Proteine für die Erholung des Körpers, speziell für die Muskeln, wichtig
    und können durch Nüsse, Samen und Kerne bezogen werden.
  3. Form
    Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Aufnahmeform von Nährstoffen nach dem Sport, denn diese ist
    im besten Fall flüssig. Zu all den Aufgaben, die unser Organismus nach starker Belastung bewältigt,
    sollte nämlich nicht noch die Verdauung fester Lebensmittel gehören. Auch Smoothies schonen
    den Magen und liefern dennoch die nötigen Nährstoffe. Diese sind schnell gemacht und die
    Auswahl an Rezepten ist dabei vielfältig.
  4. Richtig vorbereiten: Auf den Open-Window-Effekt mit der richtigen Ernährung vorbereiten!
    Der Open-Window-Effekt lässt sich selbst bei den erfahrensten Sportlern nicht gänzlich verhindern.
    Doch, ob beim Sprint oder Ausdauersport – mit der richtigen Ernährung vor und dem passenden
    Snack nach der Einheit kann und sollte die Regenerierung des Körpers aktiv unterstützt werden.

Titelbild Kanne Brottrunk